今日霜降：恍然暮秋至，静候冬日来

电脑系统网 10 月 23 日消息，今天是二十四节气中的霜降。霜降通常在每年的公历中发生 10 月 23 几天前后。棉花收获繁忙，几次凝结霜降。霜降意味着天气越来越冷，初霜出现。这是秋天的最后一个节气，意味着秋天去冬天。

准确地说，当太阳到达黄经时， 210° 当露水凝结成霜时，就是霜降。在气象学中，秋天的第一次霜通常被称为“早霜”或“初霜”。“晚霜”或“终霜”需要等到春天的最后一次霜。在春末秋初之间，它被称为无霜期。

俗话说“晚稻怕霜来得早”。初霜越早，对作物的危害就越大。在中国北南之间，初霜的时间跨度也很大。最早的是大兴安岭北部。初霜通常在那里 8 月底就要到了。在计算机系统网大本营山东，一般到 11 月初才能看到霜。要去广州，可能要去 1 月初才能看到霜。

《月令七十二候集解》说:九月中旬，气肃而凝，露结成霜。当天气逐渐变冷时，露水凝结成霜。在古代，人们也把霜降分为三个等待，即:一个时候，豺狼是野兽；第二个时候，植被是黄色的；第三个时候，蛰虫是咸的。豺狼开始捕猎猎物，祭祀野兽，祭祀天报，方铺祭祀秋金；地上的叶子枯黄落下；所有的蛰虫都在洞里，垂下头进入冬眠状态。

在古代，人们的劳动生产主要是农业。当时，人们没有现代的高科技农业手段。为了提高作物产量，区分全年适合农业的季节，人们分开了 24 节气。此外，通过多年的经验，人们还总结了许多农业谚语：

山西

寒露抓秋耕，秋收秋种不放松。采棉刨薯回茬麦结合秋浇快进行。浇地造林集饲料，异地山药换种子。

河北

冷露霜降，收获大豆。抓紧战场，及时入库。晚茬小麦，突击播种。收割山草，喂牲畜。菠菜油菜，种几亩。明年春天，你可以早点收获。

山东

霜降了，天气越来越冷了。快点收割，红薯花生。切干瓜，趁晴天。红薯入窖，不能放松。麦田苗情，检查要精。缺苗断垄，及时补种。

新疆

十月寒露霜降，秋高气爽，秋风凉。北疆初霜初霜，南疆初霜见秋霜。抓秋浇冬灌，快速储存劳动果实。牲畜抓肥配种，将草料拉到冬季。

江苏

冷露无青稻，霜降一起倒。

上海

十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细收。

安徽

寒露收割后，霜降翻地。

湖南

十月寒露霜降至，收获晚稻，挖土豆。

福建

十月寒露霜降临，稻香千里逐片黄，冬种计划积肥足，添修工具稻登场。

秋季是呼吸道疾病的高发期。多吃梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物，生津润燥，宣肺止咳。搓迎香穴鼻翼两侧，练习“嘶”音字，有助于我们预防呼吸道疾病。

此外，天气逐渐变冷，身体局部温暖不当或人体新陈代谢增加以适应寒冷的刺激，导致慢性胃病、“老冷腿”等疾病的发病率增加。特别是有消化道溃疡病史的人，应特别注意自我维护，必须坚持医生的指导和治疗，避免服用食物和药物对胃肠粘膜有很大的刺激。

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。这是一种很好的补品。菠菜、冬瓜等面霜覆盖的蔬菜味道鲜美。面霜水果，如葡萄，非常甜。

古人一般秋补吃羊肉和兔肉。闽台民间在霜降这一天，要吃补品，闽南有句谚语“一年补通，不如补霜降”。 有些地方吃红柿，认为这样可以御寒，补筋骨。泉州老人说:霜冻吃丁柿子，不会流鼻涕。有地方说:霜冻这天要吃煎饼，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

赏菊

是菊花盛开的时候，霜降季节。这时，菊花会在民间会议上举行。表达对菊花的爱和尊重。有一个小范围的菊花会，由富人举办，不用出门。霜降前收集100盆著名菊花，放置在广厦中，前轩后轻，还搭建菊花塔。菊花塔前放好酒好菜。首先，家人按照年龄的顺序鞠躬拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。而北京文人大多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等地举行菊花会。

吃柿子

初霜是秋天的最后一个节气。此时，南方许多地区都有吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。人们认为吃柿子霜降，冬天不会感冒流鼻涕。事实上，由于柿子在霜冻前后完全成熟，柿子皮薄，肉多，味道鲜美，营养丰富，深受广大人民的喜爱。因此，在霜降季节吃柿子的习俗就形成了。霜降季节，柿子成熟时，我国有些地方有霜降季节吃柿子的习俗。这时候天气变冷了，人们认为吃柿子不仅能防寒保暖，还能补筋骨，非常适合霜降季节。比如福建闽南，有句话叫“一年补透，不如补霜降。人们认为这个季节吃柿子，冬天不会感冒流鼻涕。

送芋鬼

霜降是秋天的最后一个节气，人们也非常重视。到处都有祛凶扫墓的习俗，祈求风调雨顺，过上幸福安康的生活。例如，在山东烟台等地，人们今天要去西郊迎霜；在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜冻季节，人们会把瓷砖堆成河内塔，把干柴放进塔里点燃。火越旺越好，直到瓷砖烧红，然后把河内塔推倒，用烧红的瓷砖热芋头，这在当地被称为“芋头锅”，最后把瓷砖扔到村外，这就是“芋头鬼”。以这种方式，人们辟凶迎祥。

扫墓

在古代，人们不得不在霜降季节扫墓。据《清通礼》记载：“年寒食霜降节，拜扫扩权，届期素服诣墓，具酒编和菱剪草木之器；周服封树，剪荆草，故称扫墓。如今，霜降扫墓的习俗已少见。但是十月初一的“寒衣节”在霜冻季节，在民间还是比较流行的。寒衣节，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、与清明节、中元节并称“鬼节”三大“鬼节”。为了避免祖先在阴曹地府被冷冻，在寒衣节的晚上，人们应该在门外烧五颜六色的棉纸（红、黄、蓝、白、黑），把饺子倒在一个灰色的圆圈里，这意味着天气很冷，把冷衣服送给祖先。寒衣节寄托着今人对老人的怀念和同情，也是亲人送御寒衣服的日子。

进补

此外，民间还有“补冬不如补霜降”的说法。霜冻季节，天气越来越冷，民间食俗也很有特色。人们认为“补重阳”后“补霜降”，“秋补”比“冬补”更重要。因此，在霜降季节，民间有“煮羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。俗话说，吃羊头有助于治疗“头风”等疾病。医书上还有“四珍”、“八珍”补药煲羊肉，可辅治肺病、疟疾记录。迎霜兔肉是经霜(即霜降)的兔肉，此时兔肉味道鲜美，营养价值高。

注：本文起源于计算机系统网络“今日霜降：西风袭梦，明早太阳红”，略有修改，数据来自互联网和百科全书。

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